Le restaurant est fermé les samedis, dimanches et lundis toute la journée.

Il sera exceptionnellement ouvert pour la Saint-Valentin (samedi 14 février 2026) au déjeuner et au dîner;
ne seront proposés que le menu crée pour l’occasion (au tarif de 465€ hors boissons) ainsi que la carte (merci de noter que ni le menu dégustation ni le menu 6 Balzac, qui est le menu déjeuner, ne seront proposés ce jour-là.).

-fermé vendredi 1er mai
-ouvert vendredi 8 et jeudi 14 mai
-fermé mardi 14 juillet, au déjeuner uniquement

-fermé du 1er août au 26 août déjeuner inclus – réouverture mercredi 26 août au dîner.

Pour effectuer votre réservation (elles sont ouvertures deux mois à l'avance jour pour jour), vous pouvez l'effectuer en ligne : https://pierregagnaire.com/reservation

Pour toute information, merci de bien vouloir nous contacter au : +33 (0)1 58 36 12 50
ou par email : reservation@pierregagnaire.com

Merci de noter qu’à partir du 15 janvier 2026, nous ne serons malheureusement plus en mesure de vous proposer un service de voiturier.

Par respect pour notre clientèle et pour l'élégance générale du restaurant, merci de vous assurer d'avoir une tenue correcte lors de votre venue (ni tee-shirt, ni bermuda, ni vêtement de sport…).

Nous n'acceptons malheureusement pas de règlement par chèque.